요시프

효능

1. 숙취해소
- 꿀에 함유된 당분
- 아세트알데히드의 분해를 촉진
- 혈중 알코올 농도를 낮추는 효과가 있어 숙취해소에 좋다.
- 각종 비타민과 무기질 성분이 풍부해서 과음으로 인해 손상된 간 회복에 좋다.

2.면역력강화
- 꿀에 함유된 비타민과 미네랄 성분
- 혈액순환과 신진대사를 촉진하여 감기나 외부에서 유입되는 바이러스와 세균 등으로부터 면역력을 높이는데 좋다.
-  몸속에 박테리아와 꿀이 접촉하면 바로 죽는 항생효과가 뛰어나다.

3. 피로회복
- 꿀에 함유된 당분은 단당체로 되어 있다.
- 우리 몸에 흡수가 빨라 피곤하거나 기력이 없을 때 건강한 에너지 공급원의 역할을 하여 피로회복에 많은 도움을 준다.

4. 피부건강
- 꿀에 함유된 플라보노이드 성분
- 세포의 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하여 노화예방
- 건강한 피부를 유지하는데 도움이 된다.
- 꿀에 함유된 비타민C 는 콜라겐의 생성을 촉진하여 깨끗한 피부를 유지하는데 도움을 준다.
- 비타민 B군과 각종 미네랄 성분들은 피부의 영양공급을 원활하게 하여 탄력 있는 피부를 유지하는데 도움을 준다.

5. 불면증 개선
- 꿀에 함유된 트립토판, 각종 비타민, 포도당 등의 성분
- 피로회복에 도움이 된다.
- 불면증의 원인인 각성호르몬 분비를 억제하여 잠을 깊이 잘 수 있도록 도움을 준다.
- 꿀에는 잠을 유도하는 멜라토닌 생성에 필요한 트립토판 성분을 함유하고 있어 숙면을 취하는데 큰 도움이 된다.

6. 항균 작용
- 꿀에 함유된 비타민 B1, B2 성분
- 세포의 산소를 활성화 시켜주는 역할을 한다.
- 항바이러스 효과
- 구내염 부위에 바르거나 먹으면 구내염 치료에 도움이 된다.
- 꿀은 살균, 항균효과가 뛰어나 헬리코박터균, 대장균, 장구균 등의 위장질환을 일으키는 균을 살균하는데 효과적이다.
- 유산균 등의 유익한 균의 활동을 활성화 하는데 도움이 된다.

7. 혈관 건강
- 꿀에 함유된 칼륨 성분
- 혈관 내 나트륨과 노폐물의 배출을 도와 혈액순환을 원활하게 하여 혈관건강에 도움을 준다.
- 고혈압의 원인으로 지적되는 염분의 농도가 낮아짐에 따라 고혈압 예방에 좋다.
- 심혈관질환 예방에 좋다.

8. 다이어트
- 꿀에는 당분 함량이 높지만 인위적으로 만들어진 설탕과 다르다.
- 과당과 포도당의 단당류로 구성되어 있어 포만감을 주고 단것을 억제하는 효과가 있다.
- 체중감량과 다이어트에 효과적이다.
- 설탕을 대신하여 꿀을 사용한다면 효과적인 저칼로리 음식을 만드는데 도움이 된다.

9. 수족냉증개선
- 꿀의 따뜻한 성질과 미네랄 성분이 신진대사를 촉진한다.
- 혈액순환을 원활하게 해줌으로써 수족냉증 개선에 도움을 준다.

카레 - 커큐민

고구마 - 얄라핀

우엉 - 라그린 성분

1. 카레 
- 강황은 풍부한 " 커큐민 " 항산화물질이 몸 속에 있는 염증을 제거하는데 탁월한 효능을 보이기 때문이다.
- 대장암 예방에 효과적이다.
- 카레를 주식으로 먹는 인도 사람들은 대장암이 희귀병이라고 불릴 정도로 발병률이 매우 낮다고 한다.

2. 고구마
- 고구마 속 진액인 " 얄라핀" 성분이 장내 독성/ 노폐물 배출/ 배변활동 촉진시켜 대장암 예방에 도움을 준다.
- 고구마 섭취량이 높은 마오리족이 다른 유럽인들에 비해 대장임 빈도가 극히 낮다는게 밝혀졌다.
- 고구마의 발암 억제율 98.7% 로 당근과 단호박 등 항암 효과가 있는 " 채소 82종 " 가운데 1위를 차지했다고 발표했다.
- 고구마 속에는 다양한 항산화물질들과 식이섬유가 대장암을 예방하는데 도움을 준다.
- 유효성분이 많은 껍질 째 먹는 것이 정말 좋다고 한다.
- 하루 2개 이내로 익혀 먹었을 때 식이섬유 함유량을 더 높일 수 있다고 하니 참고하자!

3. 우엉
- 우엉 속에 함유된 " 라그린 " 성분이 항균과 항암작용 뿐만 아니라 변비를 개선/해소 해주는데 도움이 된다.
- 식물성 섬유질인 " 셀룰로우스 "가 풍부해서 장의 활발한 활동과 숙변을 하는데 좋은 효능을 보인다.
- 우엉은 반찬 뿐만 아니라 우엉차로 마셔도 장건강에 도움이 된다.