오메가3 지방산 - EPA, DHA의 합이 600mg 이상은 되어야 효과적이다.
안토시아닌 - 눈을 보호해준다.
베타카로틴 - 몸에 들어오면 비타민 A로 전환
눈에 좋은 음식
1. 고등어, 꽁치, 삼치 같은 등푸른 생선
- EPA, DHA 같은 오메가3 지방산이 풍부
- 비타민A와 D도 생선을 통해서 얻을 수 있다.
2. 들깨 그리고 그걸 짠 들기름
- ALA = 알파리놀렌산( alpha-Linolenic acid ) -> 오메가3 지방산의 한 종류
3. 미역, 파래 같은 해조류
- 조류( algae, 물에 사는 수생식물 )에는 DHA 형태로 오메가3 지방산이 들어있다.
잠깐 ! 정리
- 들깨, 호두, 아마씨 ->오메가3 ALA( 알파리놀렌산 ) - 우리 몸 속에 들어오면 -> EPA, DHA( 오메가3)로 전환되야한다.
But 5~10% 정도만 전환됨( 노년으로 갈수록 전환율↓ )
생선은 어떻게 그 몸 속에 EPA, DHA가 있을까?
- 작은 생선들이 바다에 있는 조류를 먹기 때문이다. -> 미세조류( 물에 사는 수생식물 ) 안에 DHA가 들어 있다.
미역, 파래, 다시마, = 거대 조류
미역국의 DHA -> 모유에서도 DHA가 나온다.
먹는 것으로는 오메가3 지방산이 가장 도움이 된다.
4. 당근, 늙은 호박, 토마토
- 당근( 베타카로틴 ), 늙은 호박( 루테인 ), 토마토( 라이코펜 )
- 눈의 점막층을 튼튼, 염증을 방지
- 당근은 베타카로틴이 정말 많이 들어있다.
5. 브로콜리, 시금치
-베타카로틴( 몸에 들어오면 비타민 A로 전환 )
- 루테인 : 눈에 해로운 자외선과 블루라이트로부터 눈을 보호해주는 기능
6. 깻잎
- 베타카로틴 양 - 깻잎 > 당근 > 시금치
- 베타카로틴이 시금치의 3배가 들어 있다.
7. 베리류의 과일( 색이 짙고, 알이 작고, 새콤한 과일 )
- 블루베리, 뽕, 복분자
- 안토시아닌 -> 눈을 보호해준다.
8. 구기자
- 눈의 피로와 안구건조증 치료할 때 핵심적으로 쓰이는 것
- 구기자차로 마시면 좋다.
9 달걀
- 비타민 A, 비타민 D
- 달걀 노른자 - 루테인, 지아잔탄
- 행복한 환경에서 자란 닭은 오메가3 지방산↑
안토시아닌( anthocyanin )
꽃이나 과실 등에 들어 있는 성분으로 산화, 항염, 함암, 항바이러스, 심장병과 동맥경화예방, 노화방지 등의 효과가 있다.
-> 우리 눈 안의 노폐물을 청소해주는 중요한 영양소이다.
-> 눈 안에 들어오는 나쁜 물질을 막아주는 필터 역할을 해준다.